三厘三項目啟動會冠軍賀喜

老陳醋的歷史

老陳醋是山西省一種地方特色調(diào)味的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)。古時候首先使用的酸性調(diào)味品為“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅醬產(chǎn)生，古稱“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。歷史記載《尚書、說命···

經(jīng)常吃的醋，您知道它的由來嗎？

醋是一種廣泛使用的調(diào)味品，其歷史悠久，起源可以追溯到古代。在不同的文化和歷史時期，醋的制作和用途也有所不同。本文將從歷史、文化、制作等方面介紹醋的發(fā)展歷程和演變。一、醋的起源醋的起···

淺析唐代的醋文化

醋有著非常豐富的文化內(nèi)涵，這一點在唐代亦不例外，醋文化是唐代飲食文化的組成部分。唐代的詩歌、筆記小說中都不乏“醋”這一詞的身影，在這背后所蘊(yùn)含的文化、社會背景是值得探討的。一、醋與···